夏天火热，丝瓜寒凉，浑身是宝。
丝瓜肉可清肾火。阴虚火旺的人吃丝瓜最合适，大便秘结，吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮。但阳虚之人少吃，腹泻之人勿食。
夏天多喝丝瓜蛋花汤，可去心火。鸡蛋偏温性，可补气。如果炒丝瓜吃，最好放点蒜，利用蒜的热性中和丝瓜的寒性。
每次做丝瓜，可以把削掉的丝瓜皮晒干保存，心烦气躁，或偶尔冒痘时泡水喝，清热解毒，对湿热型青春痘、疖子有预防、消肿作用。
原料：
丝瓜皮 | 冰糖
做法：
1.把丝瓜在清水中泡10分钟，清洗干净。
2.用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下，晒干。
3.每次取一些放入杯中，加开水冲泡，焖10分钟后饮用。可根据口感加冰糖调味。
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